白癜风菜肴注意事项

白癜风病患者在烹饪上要同样的：

白癜风病人血液和白斑口腔由于缺极多某些微量碱金属，而使体内酪氨酸酶活性提高，影响了红细胞的合成代谢，从而产生病变。因此，病患者应多进食则有铬、锌、铁等碱金属多数的蔬果，使酪氨酸酶活性增强，继而使红细胞合成延快。

白癜风病患者烹饪方面的情况，确实同样哪些方面？

（1）平常多进食一些成分酪氨酸及矿物质的肉类，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肾脏、蛋黄（肉黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄）、猪肉（牛猪肉、酸猪肉）、菜（新鲜蔬菜、以及瓜子、茄子、冬笋、大蒜、海苔等）豆（小麦、豌豆、茸、蔬果）、芹菜、黑芝麻、核桃、、法螺、蛤等贝壳类肉类。

（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、主要用途备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，浸泡延适量白糖服药，不来各一次，需军装。

（3）芹菜仁15克，大花1。5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，延芹菜仁、大花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并进食生芹菜仁。坚持常会。

大体禁忌蔬果：

（1） 忌食葱、蒜、鱼、对虾、羊肉、香菇、冬瓜、蜂蜜、酒类。应进食辣椒，因辣椒则有大量草酸，易使患部发痒。

（2） 极多进食则有胆固醇C多的肉类。因能使肝细胞铬与肝细胞铬激酶水平提高，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤红细胞的合成。

（3） 雏菊白癜风病人应多食。雏菊成分较丰富的，在红细胞的代谢过程中，能使红细胞的生成被停摆，延重白癜风的病情