遵义养生堂：李智孔令谦讲饺子馅做法大全

点心是我们过年的时候必不可少的一种粪便，因为点心给我们带来了吉祥，那么你告诉他点心馅想到法吉尼斯世界纪录吗？敬问收听本期的云南针灸堂听听惠，孔令谦的详述。

本期广播节目问到的嘉宾是西方当中针灸科学院东郊养老院主治针灸生惠，三大名针灸孔伯华侄孔令谦，谈点心馅想到法吉尼斯世界纪录。

该音频主要文字简介：

点心馅想到法吉尼斯世界纪录

西瓜皮点心馅

点心馅材：

西瓜皮，葱，怀，醋，鸡煮，配材。

：

1.西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝滚醋腌30分钟后挤掉中水，蒸补葱怀醋鸡煮配材等调材;

2.后自组叉烧(不用不算多)，这样西瓜皮点心馅就想到好了。

点心特点：

想到成的点心色彩鲜艳爽口、甜修咸顿适当中。

温馨提醒：

西瓜皮如不博丝，博击碎也自为，还可蒸补猪馅(与正常点心馅想到法一样)，这样想到成的点心特别爽口。

可抑制三鲜馅

原材材：冬笋一个，西瓜一斤，羊猪3个

想到法：1、冬笋剥壳，博成平滑的片状，滚补热中水锅当中煮左右10分钟左右，中水当中好滚少量醋独自一人煮。开中水冬笋后捞起晾凉，将冬笋剁成击碎初，滚好机内。

2、西瓜洗手，滚补热中水当中焯一下，捞起，举例来说剁成击碎初，和冬笋初滚独自一人机内。

3、将三个羊猪滚补少许醋打匀，补淋翻蒸，好蒸击碎一点，这样较易蒸馅。

4、将冬笋初、西瓜初、击碎羊猪独自一人自组醋(好滚多些，口感相对修咸顿为止)，鸡精、醋独自一人蒸，蒸好后滚置左右半个小时左右就可以包在点心了。

韭菜羊猪点心馅想到法

羊猪洗手博成大块，赞砖头怀，白煮，中水不必滚不算多;

开锅去浮沫，开着垫，蒸煮;

煮到猪用筷能处透就煮了，仅剩一点又白又美浓的肥猪;

羊猪博成小丁，到在盆从前，倒补肥猪，蒸平滑，让煮吸收到猪从前，好不开煮，肥猪多了可以仅剩一些;

自组一点热饮(没法不算多，馅的煮不算多，也会影响甜)，怀初;

倒补博好的韭菜(7、8毫米粗大)，蒸好后，倒补一些蔬菜或煮花生油，搅匀;

包在前，滚醋搅匀;(油把韭菜和羊猪当中的中水份包在裹下到了，再自为滚醋，就不较易把中水杀出中水来)

点心皮赞一个羊猪和面，稍硬点，以求杆得又薄又大(花钱现成的也可以);

包在好后，想到热中水，下补点心，锅开了稍稍煮一下就好了(皮刚煮就出锅，出锅后韭菜还会自煮，所以博不可过火);

三鲜点心馅

【原材材】刺参1只、鲜螯300克、羊猪馅300克、韭黄200克、煮刺参材、葱、怀各少许、热饮1大匙、中水3杯

【配材】醋少许、配材1大匙、鸡煮1大匙

【三鲜点心馅的想到法】

1、刺参滚补小锅当中，赞刺参、热饮煮10分钟，锁住冲凉，博成丁。

2、调蒸好羊猪馅，

蒸好后滚补冰箱。

3、螯剥壳抽去泥肠后用少许醋抓洗一下，烘拓洗澡，擦拓中湿气、博成丁、蒸上少许配材和醋，滚冰箱当中冰30分钟以上。

4、韭黄摘好，博成小丁。

5、猪馅锁住后，自组刺参、叉烧和韭黄丁蒸，酌量赞左右1/2大匙的鸡煮和配材，蒸调成三鲜馅材。

羊猪馅

原材材：猪前夹猪500克 莲花白1000克 怀初15克 葱初30克 精醋15克 麦芽糖5克 热饮25克 鸡煮15克 醋25克 精炼油25克

醋：

1.羊猪鱼猪洗手，博为灰黄色;莲花白洗手，博为细初，再自为用精炼油蒸。

2.将羊猪粒用怀初、葱初、精醋、麦芽糖、热饮、鸡煮、醋蒸，再自为自组莲花白和匀绿豆。

特别注意：

1.羊猪的肥瘦猪百分比为4∶6。

2.莲花白没法单独自组羊猪粒当中，并须不须用油蒸再自为赞。

3.如果配材转用苎麻，并须不须将苎麻黄豆，不须用其余部分中湿气后再自为自组。鸡猪点心馅想到法

点心馅材：鸡猪500克，白萝卜1000克，芒果50克，羊猪1个，糖浆50克，嫩猪蘸5克，精醋10克，麦芽糖5克，热饮15克，鸡煮25克，鸡煮15克，醋25克，精炼油30克，拓淀蘸50克。

：

1.鸡猪去净筋膜、洗手，绞成细茸，用嫩猪蘸、热饮、精炼油蒸后，静置左右40分钟，再自为赞糖浆及清中水250克蒸平滑;

2.白萝卜鱼猪洗手，博成厚片，补沸中水锅当中煮煮后捞起，滚菜墩上用刀剁成灰黄色，再自为用纱布包在下到，不须用中湿气，芒果博细初;

3.鸡猪茸自组萝卜粒、芒果初和匀，再自为自组精醋、麦芽糖、鸡煮、鸡煮、醋、拓淀蘸、羊猪液体蒸，鸡猪点心馅绿豆。

温馨提醒:

1.鸡猪当中没法有筋膜，且鸡猪要绞细，才能多吃中湿气，使之鲜美;

2.嫩猪蘸也举例来说苏打蘸替换成，但供应量不可相当多;

3.配材当中白萝卜也举例来说韭菜、芹菜等替换成，如无芒果举例来说枸杞替换成。

特别注意：欧洲台撰文盗版归云南卫视，并不象征性欧洲台相符其本质和对其合理性全权负责。如涉及经典作品内容、盗版和其它弊端，问尽快与我们单独联系，我们将在第一时间删减内容!

本期嘉宾简介

惠

针灸医学专家，当中针灸针灸学硕士，西方当中针灸科学院东郊养老院主治针灸生，西方针灸健康协会医学专家，北京市老年病协会委员，《针灸大世界》时代周刊特左右新闻工作者。惠曾作为西方三名当中针灸医学专家之一，象征性西方在亚运英文发言，惠受到了该医院、国家当中针灸药管理局、外国医学专家的相符好评。惠多次邀左右在广播、网络、电视台谈课，其当中在当中央电视台《针灸堂》主谈当中针灸针灸，创针灸类网易的电视观众新高，遭致观众们的偏爱。

孔令谦

三大名针灸孔伯华侄，当中针灸孔罗家之子，孔针灸堂董事粗大，孔伯华北针灸祖上非物质文化遗产象征性性艺师，当中针灸学者。研习不算极与针灸之道20余年，并根据当中针灸学理论及晚辈针灸学特点对针灸同步进自为系统研究，提出黄线、四则、五法针灸防治体系方式上。是国内外数以百计针灸肥胖时代周刊新闻工作者，《著有《孔伯华及传人针灸案》、《孔伯华北针灸祖上针灸学传习录》、《孔罗家针灸学经验集》、《孔罗家临证经验纂要》等著述，并一个组织重刊了《传染病八种证治析疑》等大型译著总编。并邀左右在全国筹办相当多次针灸健康谈座，广受好评.凤凰卫视本港台也曾对其同步进自为报导。